Sorgo: fino a quando si può seminare?

Sorgo: fino a quando si può seminare?

Il sorgo, pur essendo un’unica specie botanica, Sorghum vulgare (Sorghum bicolor), è caratterizzato da una grandissima variabilità genetica, che ha spinto i botanici a suddividerla in diverse sottospecie. A queste sottospecie, incrociabili fra loro, corrispondono morfologie diverse e di conseguenza diversi utilizzi:

• S. bicolor ssp. bicolor: A questo gruppo appartengono le varietà da granella, a taglia più o meno bassa, culmi robusti, panicolo molto sviluppato, difficilmente allettabili.
• S. bicolor ssp. sudanense: Raggruppa le varietà denominate “sorghi gentili” o “sudangrass”. Sono caratterizzate da fusto sottile ed elastico, spiccata tendenza all’accestimento, rapidità di ricaccio, ciclo precoce. Particolarmente adatte per erbai estivi polisfalcio e produzione di fieno.
• S. bicolor ssp. saccharatum: I sorghi zuccherini si contraddistinguono per la taglia elevata, foglie larghe, culmo grosso, e midollo succoso e zuccherino, scarsa capacità di accestimento e ricaccio, ciclo tendenzialmente tardivo.
• S. bicolor ssp. technicum: Le caratteristiche di questa sottospecie, conosciuta come Saggina, sono il panicolo “spargolo”, ovvero con lunghe ramificazioni ricadenti, alto contenuto di fibra e conseguente scarsa attitudine per l’uso foraggero. Tradizionalmente queste piante sono utilizzate per produzione di scope.
• Incroci e ibridi delle tipologie precedenti, che hanno permesso di ottenere piante con caratteristiche molto varie, sia dal punto di vista morfologico che agronomico, in base alle caratteristiche dei tipi impiegati come parentali.