Il concetto della gestione multifunzionale del territorio parte dall’idea di far convivere l’agricoltura moderna e produttiva con un ambiente vivo ed equilibrato. Questo è reso possibile dall’utilizzo di idonee coperture vegetali che, affiancate alle colture da reddito o utilizzate in zone marginali, possono dare numerosi servizi all’agroecosistema aumentandone sostenibilità ed equilibrio. Gli inerbimenti di seguito proposti sono tutti strumenti specifici per il raggiungimento di questi scopi.